Si una persona que fuera alcohólica dejara de beber alcohol y lo sustituyera por Fanta, sin lugar a dudas, experimentaría una mejoría notable en su salud. De lo que no debería deducirse que la Fanta sea saludable. Simplemente, es mejor que un whisky o un gin-tonic.   Una persona que desayune a diario un café cortado y una caracola de chocolate y decida cambiarlos por cereales para niños con leche de soja, seguramente experimentaría una mejora considerable en su salud. Al menos, durante un tiempo. De lo que no debería deducirse que los cereales para niños ni la leche de soja sean saludables. Simplemente, son mejores que tomar todos los días un café cortado con una caracola de chocolate.   Si una persona que se alimenta fatal decide un buen día hacerse vegana o macrobiótica, con toda seguridad, experimentará una mejoría sustancial en su salud. Lo que no necesariamente significaría que a largo plazo el veganismo o la macrobiótica sean estilos de vida completamente saludables, equ...