SALIMENT

  Este verano pasado, estaba charlando en la calle con un conocido al que hacía tiempo que no veía y en un momento dado de la conversación va y me dice: Yo antes hacía un desayuno americano. Me preparaba unos huevos fritos con tocino o salchichas, unas tortitas con sirope por encima, algo de fruta tipo macedonia, un zumo de naranja y un café. Al principio me iba muy bien, pero al cabo de un tiempo empecé a ganar peso y a tener problemas digestivos, así que lo dejé. Total, que me puse a investigar por mi cuenta y me cambié a un muesli de esos de Kellog’s con leche sin lactosa y fue todo un acierto. Desde entonces, hace casi seis meses, no he vuelto a tener problemas digestivos y me siento mucho mejor, más ligero y con más energía; y además, he perdido algo de peso. O sea, que estoy encantado. CONCLUSIÓN DE MI CONOCIDO (ERRÓNEA): El muesli de Kellog’s y la leche de vaca sin lactosa son alimentos estupendos y son beneficiosos para la salud. CONCLUSIÓN MÍA: Cuando una persona pasa de comer