Cómo sobrevivir a las comidas navideñas

Algunas personas que conozco me han preguntado en los últimos días: Carlos, ¿qué puedo hacer para que las comidas y cenas de Navidad no me perjudiquen demasiado? Y, claro, dar una respuesta a esta pregunta no es tarea fácil.

Ante todo, cada uno/a debe hacer lo que sienta. A fin de cuentas, no todos somos iguales ni tampoco lo son nuestras circunstancias. Hay personas a las que no les costaría ser moderadas en Navidad. Otras, no pueden evitar caer en la tentación. Sin embargo, disfrutar de una comida no tiene por qué ser sinónimo de pasarse de la raya.

En todo caso, puede ayudaros lo siguiente:

- los días que no haya una comida o cena importante, procurad hacer platos muy ligeros; ya sabéis que lo más saludable, y lo que más ayuda a eliminar toxinas, son las frutas frescas y las verduras de ensalada;
- procurad empezar la comida tomando un buen plato de ensalada, la fibra que contiene os proporcionará una rápida sensación de saciedad;
- añadir una cierta cantidad (un rizoma) de jengibre rallado en la ensalada (ayuda a hacer la digestión),
- mejor evitar propasarse con el alcohol y con los dulces,
- vuestro hígado os agradecerá que en las comidas no hagáis muchas mezclas (carnes, marisco, alcohol, fruta, frutos secos, turrón, polvorones, etc.),
- intentad desayunar piña o kiwi por las mañanas (estas frutas ayudan a limpiarnos por dentro y a eliminar toxinas del organismo),
- si tenéis ocasión os recomiendo hacer una o dos saunas a la semana (es una forma muy eficaz de mantener el peso y de eliminar toxinas),
- el zumo de manzana, zanahoria y apio (sólo un tallo, sin hojas) os ayudará a eliminar toxinas y a superar los efectos de las resacas;
- bebed entre horas un agua lo más pura posible (de osmosis, Bezoya, Montcalm o Lanjarón),
- el agua con zumo de limón también contribuye a eliminar lo que sobra,
- no torturarse con sentimientos de culpa si uno finalmente se propasa.

Y, de momento, eso es todo. Os deseo una Feliz Navidad y que Papá Noel os traiga muchos regalos. Nos vemos la semana que viene... si sobrevivo.